Rack de Cordero Corte Francés, 1kg

$929.00 pza

Presentación: Piezas de 800g a 1kg
Origen: Estado de México

También conocido como costillar de cordero, es el corte de cordero más apreciado. Se obtiene del corte de las costillas adheridas al semiespinazo, a las cuales se les retira la grasa. La carne tiene un gran sabor, mientras que su textura se distingue por ser suave y jugosa. Ideal para prepararlo a la parrilla o al horno, tradicionalmente se acompaña con jalea de menta.

8 disponibles

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