Hamachi Kama (cuello de hamachi)

Hamachi Kama (cuello de hamachi)

$250.00 pza

El cuello del Hamachi tiene más grasa, lo que hace que le de un sabor más intenso que el resto del lomo. El hamachi o pez de cola amarilla es un tipo de jurel muy cotizado por su carne blanca que tiende a ser de color rosa u oro, de textura delicada con hojuelas pequeñas y alto contenido en Omega 3, vitaminas y minerales. Un producto exquisito para los verdaderos amantes de la cocina, especialmente de la japonesa, ya que por su sabor dulce y delicado, es un ingrediente ideal en las barras de sushi, así como para preparar nigiris, shabu shabu con salsa de ponzu o para ser aderezado con Daikon rallado, hojas de cebollino y shichimi. Este pescado es una maravilla, lo traemos para ti directamente de Hawaii y Japón, de donde es originario. Un dato curioso es que algunas veces se le confunde con el atún.

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Descripción del Producto

http://ingredienta.com.mx/2016/06/hamachi-kama/

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