Descripción
Estas anchoas son grandes y de la mejor calidad, se producen en cantidades limitadas. No contienen espinas, las cuales se retiran manualmente con mucho cuidado.
Las anchoas son ricas en omega-3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, son ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel,
Son deliciosas sobre tapas, tortilla española o para preparar pizza.
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