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Callo Garra de León, 450g
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Callo Garra de León, 450g

(1 valoración de cliente)
Agotado

Presentación: Paquete de 450 gramos
Origen: Estados Unidos

La concha de este callo es curva y más o menos circular, con variedad de colores que van desde el anaranjado a café, negro, blanco y morado. Parece la pata de un león, de ahí el nombre de esta especie. La carne es de color blanco a amarillo claro, la textura es firme y untuosa al paladar, y su sabor dulce con un suave toque de salinidad. Puede pesar hasta 260 g. El callo se puede comer asado, a la plancha, a la parrilla o al horno. Quedan bien cocinados con mantequilla, ajo, limón, vino blanco y tocino. También quedan bien en carpaccio o aguachile.

$390.15 Paq

Agotado

SKU: 0000CALLOGARRA Categorías: , Etiquetas: , ,

1 valoración en Callo Garra de León, 450g

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  1. pilar

    Muy buenos

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