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Baqueta Roja Ikejime en Lomos, 700g
Presentación: Lomos de 700g aprox
Origen: México
El ikejime es una técnica que se basa en realizar un desangrado indoloro del pescado, de tal manera que se evite el estrés y rigor mortis. Se desangra y conserva mejor su sabor y textura natural.
$560.00 $504.00 (700g)
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