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Miel de Acacias con Trufa: Características y propiedades

La miel de acacias con trufa blanca es un producto muy cotizado en el mercado, y un ingrediente ideal para para ocasiones especiales. En este artículo conocerás más de su elaboración, sus propiedades y características, así como sus posibilidades de maridaje. Estamos seguros que te encantará.  ¿Qué es la miel de acacias? La miel de acacias se obtiene del árbol de acacia de la especie “acacia dealbata”, los ejemplares de éstos árboles pueden alcanzar una .

¿Qué es la Carne Grass Fed?

El término Grass Fed es cada vez más utilizado y hace referencia a la carne de animales que son criados con pasturas y que no se les alimenta con granos, su carne no contiene hormonas, antibióticos, conservadores u otros químicos. Los pastos con los que se alimenta al ganado son libres de herbicidas, pesticidas, fertilizantes y químicos. Estos animales tienen una vida sana y tranquila, deambulan libremente por todo el territorio donde los mantienen .

Pastas sin gluten, una opción saludable para todos los gustos

La pasta es un ingrediente muy versátil además de delicioso que nos aporta energía, actualmente existen en el mercado muchas opciones para consumirla, entre ellas las pastas elaboradas con arroz, maíz, chía, quinoa y lentejas rojas. Este producto nos ofrece muchas alternativas para prepararlo, acompañado de carne, pollo, en una deliciosa salsa ó hasta rellena. Tu creatividad es el límite por lo que te compartimos algunas opciones saludables para integrarla en tu alimentación. Pasta .

Verduras baby: Un complemento nutritivo para todas tus recetas

Las verduras baby son vegetales que se han cosechado antes de alcanzar su maduración completa, entre sus características principales, además de su tamaño pequeño, destacan su sabor dulce, textura firme y brillantes colores que dan un toque único a cada platillo en el que se utilicen. En algunos casos contienen un mayor valor nutrimental que las verduras convencionales. Pueden integrarse a una gran variedad de ensaladas, combinarse con queso, como guarnición en platillos elaborados .

Conoce los Usos de las Sales Gourmet

La sal, es un condimento formado principalmente por sodio y cloro, cuyo uso se remonta a la antigüedad, ya que ha sido un ingrediente indispensable para el ser humano, no sólo como potenciador de sabor, sino también para conservar los alimentos y prolongar su vida comestible. Con el paso del tiempo, se han descubierto y elaborado una variedad importante de sales gourmet, sales especiales que, gracias a sus características, nos permiten dar un matiz .

Deliciosas Opciones con Harinas sin Gluten

¿Tienes intolerancia al gluten ó deseas llevar una alimentación libre de este componente? Afortunadamente existen diferentes opciones para integrar todo tipo de alimentos en tu dieta sin sacrificar el sabor, un ejemplo de esto son la harina de plátano, de taro y de yuca, utilizadas principalmente en repostería y que tenemos disponibles para ti en nuestra tienda online. El gluten es una proteína que no posee contenido nutrimental alguno, pero que se utiliza mucho .

Calendario Gastronómico Ingredienta Mayo 2018

FERIA NACIONAL DEL QUESO Y EL VINO DEL 18 DE MAYO AL 3 DE JUNIO Este evento reunirá lo mejor de los productores de vino y queso del estado de Querétaro, disfruta de catas y maridajes de los productores locales además habría conciertos para amenizar tu visita. https://www.facebook.com/feriadelquesoyvino/ https://www.feriadelquesoyvino.com.mx FERIA COMALI 28 DE ABRIL AL 1 DE MAYO Comali México reunirá lo más representativo de la cocina mexicana, así como restaurantes y productos culinarios propios de .

Lenguado, desde la antigüedad una delicia del mar muy apreciada

El lenguado común, también conocido como Dover Sole es un pez plano de carne blanca, magra y muy apreciada, que se distribuye en el océano Atlántico y  en el Mar Mediterráneo. Es considerado uno de los mejores pescados planos por su calidad. Aunque su oferta es mayor durante los meses fríos (noviembre a marzo), su presencia en el mercado es continua durante todo el año. Se distingue por su textura suave y delicada, es .

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