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Fondue con dedos de Carne

Ingredientes para 6 porciones:

  • 500g de pasta hojaldre
  • 500g de carne molida
  • 1tz de salsa de tomate
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200g de queso fondue
  • 1 huevo batido para barnizar
  • Sal al gusto

Elaboración:

  1. Coloca en una sartén el aceite a fuego medio.
  2. Colocar la cebolla sofríe y agregar la carne molida.
  3. Cuando esté perfectamente cocida, agrégale sal, orégano y la salsa de tomate.
  4. Parte el queso con un cortador redondo de aproximadamente 15 centímetros de diámetro, resérvalo.
  5. Divide la pasta en dos partes y extiende cada una por separado. Corta un círculo de 35 centímetros de diámetro y resérvalo.
  6. Con la otra parte de la masa extendida, parte otro círculo de 25 centímetros de diámetro.
  7. Coloca el círculo más grande en una superficie plana y pon al centro el queso que reservaste. Cubre perfectamente todo el círculo de la pasta de hojaldre.
  8. Encima del queso, coloca el otro círculo de pasta de hojaldre, muy bien centrado.
  9. Con un cuchillo realiza cortes de la orilla del queso hasta la de la masa en la posición de las horas del reloj.
  10. Precalienta el horno a 180 °C. Con una cuchara, pon un poco de carne al centro de cada corte. Dobla las puntas hacia adentro y enrolla en dirección al queso para que la carne quede envuelta.
  11. Lleva a cabo el mismo procedimiento con cada uno de los cortes del círculo superior. Repite el procedimiento de enrollar la carne molida.
  12. Barniza muy bien con el huevo batido y hornea por 35 minutos o hasta que dore.
  13. Se recomienda servir al momento.

 

 

Consulta la receta original en: https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/delicioso-fondue-con-dedos-de-carne/

Receta Recetario

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