Descripción
Hecho con ingredientes naturales y técnicas tradicionales con una receta que utiliza huesos de ternera, verduras aromáticas, agua y también vino. El demi-glace de ternera se cocina lentamente durante muchas horas, creando un sabor concentrado y una textura sedosa y suave. El resultado es un fondo que potenciará el sabor de salsas, sopas y muchos otros platos.
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